0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

COVID-19: как защитить сотрудников и гостей заведения от распространения коронавируса

COVID-19: как защитить сотрудников и гостей заведения от распространения коронавируса

Наш эксперт, Виктория Жихарева, следит за разъяснениями Роспотребнадзора в разных регионах. Ведомство рассылает противоречивые рекомендации по мерам защиты от COVID-19 в общепите, а часть их просто невозможно выполнить. Читайте в нашей статье, какие меры вы реально можете принять с учётом рекомендаций Роспотребнадзора, чтобы обеспечить безопасность сотрудников и гостей заведения и снизить риск распространения нового коронавируса.

Виктория Жихарева
Эксперт по сервисным и производственным рискам, создатель проекта риск-ориентированного менеджмента в сфере HoReCa.
Представитель Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области.
Опыт в HoReCa — 15 лет.

Дезинфицирующие средства и антисептики: разновидности, где купить

Человеческий организм подвергается воздействию большого количества патогенных микроорганизмов, поэтому достаточно высоким является риск заражения инфекцией, особенно он возрастает при проведении оперативного вмешательства. Именно поэтому необходимо принимать меры, которые будут направлены на уничтожение источника инфекции. Проведение дезинфекции,путем использования современных дезинфектантов,позволяет снизить риск распространения инфекции и предупредить заражение.

Антисептики

Самым первым антисептиком был раствор хлорной извести. Готовился он так:

В 10-литровой емкости темного стекла 10 литрами воды разводился 1 кг порошкообразной хлорной извести. Получался маточный 10% раствор, из которого уже готовили рабочие растворы нужных концентраций. 1% — для обработки поверхностей, 3% — для замачивания предметов и белья, контактировавших с кровью и выделениями больных, 5% для дезинфекции в очаге особо опасных инфекций.

Порошок хлорной извести был дешев и универсален, им обрабатывали как белье и посуду, так и полы, стены в больницах и детских учреждениях, а также землю в очаге поражения и зараженную технику. При этом, обладая резким и неприятным запахом хлора, раствор сам обладал дезодорирующими свойствами, уничтожая неприятные запахи. Действовал на все виды бактерий, грибков и вирусов.

Читать еще:  Solarmonkey Adventurer: Портативный зарядник с солнечной батареей

Недостатков тоже хватало – растворами хлора нельзя было обрабатывать металлические инструменты, а работать приходилось в специальной защитной одежде, так как выделяемый хлор поражал органы дыхания, слизистые оболочки глаз и кожный покров.

Потом ради удобства применения было создано дезинфицирующее средство под названием Хлорамин. Оно используется в виде 0,5-5% растворов, которые получаются путём банального растворения пакетика-навески в воде, минуя стадию приготовления маточного раствора. Однако ни для чего другого, кроме обработки белья, одежды, посуды и поверхностей, раствор не был предназначен. В отличие от хлорной извести, которой можно было обрабатывать как землю, так и бронетехнику.

Параллельно с растворами хлора, которыми обрабатывали все, кроме металлов, использовались растворы карболовой и муравьиной кислоты, перекиси водорода, аммиака и другие токсичные вещества.

Современные антисептики

Современные дезинфицирующие средства лишены всех этих недостатков. Они подразделяются по области их применения:

  • обработка рук хирургов;
  • обработка кожи в области оперативного вмешательства;
  • предстерилизационная обработка и очистка инструментов;
  • обработка поверхностей;
  • стерилизация инструментов.

Выпускаются они в виде готовых растворов или гелей, а также в форме концентрированных растворов, которые перед применением необходимо растворять в воде. Некоторые из них токсичны для кожи, а другие, наоборот, содержат смягчающие и защищающие кожу вещества. Одни средства действуют мгновенно, быстро испаряясь, а другие создают защитную пленку для того, чтобы действовать как можно дольше в месте своего нанесения.

Важно! Медицинский спирт 76% и 83% не является дезинфицирующим средством. Он используется для денатурации микробных белков и растворения жировой пленки в месте своего нанесения. Поэтому бессмысленно опрыскивать спиртом что-либо ещё кроме кожи.

Практическе применение дезинфицирующих средств

Какое бы современные дезинфицирующее средство вы не купили, оно одинаково хорошо действует на всю патогенную и непатогенную микрофлору.

Поэтому вы можете им обрабатывать не только руки, но и поверхности в своей квартире. А также предметы ухода за больными. Однако, я думаю, вы догадаетесь, что не стоит обрабатывать стены средством для рук, а операционное поле — раствором для полов и сантехники.

Читать еще:  Уроки выживания, вынесенные из гражданской войны

А вот что следует обрабатывать в своей квартире в первую очередь? Какие самые загрязненные места у вас дома?

  • Дверные ручки
  • Выключатели
  • Ложки для обуви
  • Водопроводные краны
  • Пульты от телевизора
  • Компьютерная клавиатура

Теперь о ежедневно носимых личных вещах. Самыми грязными из них являются:

  • Смартфон или телефон
  • Деньги и банковские карты
  • Сигареты, зажигалки, брелки ключей

Если вы не будете заботится об их чистоте, то мытье рук теряет всякий смысл.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector